Menu à 16.00 €
(le midi, en semaine uniquement)

Salade d'endive et foie de volaille au vinaigre de xérès

Filet de rascasse en croute d'herbes

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Tarte tati inversée aux pommes.

Menu à 22.00 €
(en semaine uniquement)

Filets de harengs marinés à la crème.

Effiloché de lapereau dans son jus aux herbes fraiches.

Etuvé de pintadeau aux cidre

Filet d'églefin poché à la julienne de poireaux.

Reblochon fermier.

Brioche perdue aux pommes

Mousse moka , sauce chocolat noir

Menu à 28.00 €

Lobe de foie gras à la purée de figue

Galette de St jacques à la fondue de poireaux et crème d'épinard

lotte poché au lait de coco et gingembre , fenouil braisé

Noix de veau rôti , girolles à la crème

Brie farci aux noix

Croustillant de poires,
glace au pain d'épice.

Gratin de pamplemousses et et coings aux noisettes

Menu à 38.00 €

Foie gras grillé et sa crêpe de maïs,sauce à la crème de xérès

Filet de rouget à la créme d'oignons

Filet de bar rôti , fenouil braisé , coulis de tomate.

Carré d'agneau rôti aux aromates

Chevre chaud aux pommes et crème de thym.

Mille feuille caramélisé auxpoires et son coulis.

Gâteau moelleux au chocolat chaud et framboises pépin, sauce chocolat blanc